浙慧安(图)-《食品生产许可证》-食品生产许可证

一、何为十万级无尘车间？

十万级无尘车间是指工作车间每立方米空气中直径大于或等于0.5um的微尘粒的数量少于十万个。十万级无尘车间对温度、湿度没有特殊要求时，冬季温度一般控制在冬季20—22℃；夏季温度一般控制在24—26℃；允许波动的范围是±2℃。而冬季洁净室湿度控制在30—50％，夏季无尘车间湿度控制在50—70％。

二、十万级无尘车间的净化原理？

净化原理：气流→初效净化→加湿段→加热段→表冷段→中效净化→风机送风→管道→净化风口→吹入房间→带走尘埃细菌等颗粒 → 回风百叶窗→初效净化 重复以上过程，即可达到净化目的。

食品日化净化车间主要厂房配套设施：

1Class 1K、10K、100K级无尘室；

2干燥、粉碎、杀菌清洗、包装等生产设备；

3压缩空气、排气、纯水等设施。

食品厂生产车间按生产工艺和产品质量要求，分为一般生产区、控制区，设人员换鞋区、男女一、二次更衣室、洗手、手消毒、洗衣间、风淋通道、洁净走廊、物流货淋走道、注塑间、胶垫、中储库、组装间、内包装间、外包装间及机房、物流等。

人员流动方向：换鞋、更衣、洗手、手消毒—风淋通道—洁净走廊—洁净车间在净化车间及走廊设安全门，便于人员疏散。

食品净化车间简称无尘车间，车间的构造必须达到以下标准方能合格：

一：面积与生产相适应，布局要合理，排水畅通。无尘车间地面用防滑，坚固，不透水，耐腐蚀的材料修建，且平坦，无积水，并保持清洁。

二：净化车间出口及与外界相连的排水，申请食品生产许可证，通风处需装有防鼠，防蝇，防虫设施。

三：车间内墙壁，天花板和门窗使用无毒，浅色，办食品生产许可证，防水，防霉，不脱落，易于清洗的材料修建。

四：墙角，地角，顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。

五：净化车间内的操作台，传送带，运输车，工器具应当用无毒，《食品生产许可证》，耐腐蚀，不生锈，易清洗消毒，坚固的材料制作。

六：应当在适当的地点设足够数量的洗手，消毒，干手设备或用品，水应当为非手动开关。

七：根据产品加工需要，车间入口处应当设有鞋，靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。

浙江浙慧安食品安全技术有限公司可提供食品车间的平面图设计；提供食品安全管理体系的企业内审服务。特色服务：为食品生产企业提供食品车间的设计；针对已投产的食品生产企业提供的流程优化设计；为食品生产企业提供食品安全管理体系建立服务；针对已通过食品安全管理体系的企业提供的内部审核和个性化的整改措施方案；为管理部门提供的食品企业检查和综合提升服务。

为了获得良好的清洁实际效果，不仅要主要采取有效的空气净化系统对策，食品生产许可证，还要规定加工工艺、工程建筑等技术采取有效的对策：不仅要有有效的设计方案，还要认真满足工程施工安装的要求，以及学会无尘车间的适当应用和科学研究的维护管理方法。

建设清洁生产车间具有较强的综合性，清洁生产车间设计方案是为了更好地净化和处理各种清洁技术类别在应用项目中的总体规划，以获得室内空间的佳控制综合实际效果，特别是清洁生产车间的建筑规划设计和空气过滤设计方案。两者在整体布局和自然通风、工程建筑气密性和微正压力控制等方面密切相关，做好上述设计方案工作，确保清洁生产车间的密度和清洁度。