申请食品生产许可证-食品生产许可证-浙慧安

为了获得良好的清洁实际效果，不仅要主要采取有效的空气净化系统对策，还要规定加工工艺、工程建筑等技术采取有效的对策：不仅要有有效的设计方案，还要认真满足工程施工安装的要求，以及学会无尘车间的适当应用和科学研究的维护管理方法。

建设清洁生产车间具有较强的综合性，清洁生产车间设计方案是为了更好地净化和处理各种清洁技术类别在应用项目中的总体规划，食品生产许可证办理，以获得室内空间的佳控制综合实际效果，特别是清洁生产车间的建筑规划设计和空气过滤设计方案。两者在整体布局和自然通风、工程建筑气密性和微正压力控制等方面密切相关，做好上述设计方案工作，确保清洁生产车间的密度和清洁度。

1、食品洁净净化车间在布局上要符合各个生产环节的相互衔接，做好卫生监控，防止污染的发生。生产车间的生产工艺流程，也是布局上要考虑的，从规范上，操作习惯上，尽量去靠拢，申请食品生产许可证，满足生产需求，也达到建设标准。

2、食品洁净净化车间的材料选择上，要从结构设计、生产的产品性质，有没特殊的要求来做选材，尽量选择环保、阻燃产品。

3、洁净车间的门窗、墙面、隔断、天花吊顶、地面等，都要选择耐腐蚀、耐高温、高质量、易清洁的材料。

4、食品洁净净化车间的供水、排水问题上，管道、管材要选择不易生锈的材质，供水管路尽量统一走向，为了保证排水的通畅，排水沟要铺砌表面光滑、不易渗水的材料，施工时，也需要避免出现凹凸不平和裂缝的存在，才能确保排水顺畅。

市场监管总局组织食品安全监督抽检过程中，经常会出问题的几方面分别是：微生物污染、农兽药残留超标、检出非食用物质、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标等。

浙慧安认为，解决的这些问题简单的解决之道就是在食品车间建设之初就做好厂区内部相关设计，根据企业生产的产品类型来确立工厂内部的功能间分布，与之相配的就是按照功能分布做好洁净车间的设计及装修。无尘车间的建设，并不是单一的空调净化工程，而是总体复杂的，包含多项内项工程的项目。在无尘车间的建造过程中，除了厂房的主体结构施工外，还有洁净建筑装饰施工、净化空调系统及其风管、过滤器的施工安装、高纯水系统及其管线的安装、高纯气体系统(含特种气体供应等)及其管线安装、真空系统及其管线的安装、各种排风和排气系统及其处理设备的安装、消防安全报警系统及其控制设备的安装、变配电、电气系统及其桥架、配管配线的安装、照明系统及灯具的安装、防微振装置的安装、生产工艺设备及其配管配线的安装等。

在《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)中规定了食品厂净化车间原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则，食品生产许可证，是食品企业普遍采用的通用规范。该规范中，按清洁程度将生产区明确划分为清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区。

清洁作业区： 卫生环境要求是高的，食品生产许可证，对人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品的处理区域，食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。

准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接的区域。

一般作业区(非清洁区)：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。